店舗
【新さっぽろ店】
●札幌市厚別区厚別中央2条5丁目7番2号
新さっぽろアークシティサンピアザSC地下1階
●011-890-2286
営業時間/10:00～21:00（イートインラストオーダー20:30）
こだわりの苺、フルーツケーキファクトリーでは、全国各地の苺を使用しています。
熊本産（ひのしずく）、徳島産（ももいちご）から始まり、北海道（雷峰）まで、いちご前線を追いかけ、
年間10数種類のいちごを厳選。
糖度、酸味、色、艶、大きさなどを考慮し、いろいろなケーキ作りに最高の形で生かせるように使い分けています。
苺という果物は食べて美味しい反面、収穫するまでとても手間がかかる果物で、
生産者のかたがたが育苗－定植－開花－成熟－収穫と、それはもうひと株ひと株、ひと粒ひと粒、手作業で我が子のように大切に育て、初めて出荷となります。 当店では苺の旬を追いかけてお客様に本当に美味しい苺タルトをご提供できるよう、産地、生産者にまでこだわり努力しております。
召し上がって頂いて本当に美味しい苺タルトを作り、お客様に召し上がって頂きたい。 この苺への想いはどんなことがあっても変わることなく大切にしてゆきたいと思います。
